Rose Utina's Blog
Sumber Inspirasi dan semangat hidup

Ayam Lengkuas

Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung
  • 250 gr lengkuas parut
  • 250 ml air
  • 5 lembar daun salam
  • Minyak untuk menggorengayam-goreng2

Haluskan bumbu :

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 5 cm kunyit
  • 3 batang sereh
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 teh merica halus

Cara buat :

  • Setelah bumbu dihaluskan (dapat diblender) campurkan bumbu halus dengan parutan lengkuas
  • Lumuri ayam yang telah dicuci bersih dengan bumbu yang tadi.
  • Masak dan tambahkan air, tambahkan pula daun salam
  • Tunggu ayam sampai lunak  dan airnya sudah habis
  • Angkat dan tiriskan  kemudian ayam digoreng.
  • Pisahkan bumbu dengan ayam dan sajikan selagi masih panas.

Selamat Mencoba !!!!!

Belum Ada Tanggapan to “Ayam Lengkuas”

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: